Чечил – кавказский сыр технологии Pasta Filata (вытяжной сыр).

Производится в виде плетеной косички.

Для сохранения вкусовых качеств сыра применяется экологически чистое холоное копчение с использованием фильтра очистки дыма.

Вкус – сливочный, мягкий.

Текстура сыра плотная, слоящаяся, делится на тонкие волокна.

Чечил – отличный закусочный сыр. Может употребляться как самостоятельное блюдо.

Корочка – натуральная, без покрытия.

Сыр порционный. Вес одной порции – 130-200 гр. При продаже не режется.

Срок созревания – 3-5 суток

Насыщенность вкуса – 5 баллов из 10

Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, закваска, соль, молокосвертывающий фермент животного происхождения.

Цена указана за 100 гр.