Халуми (также известный как халлуми) – это традиционный сыр, происходящий из региона Средиземноморья, который стал популярным во многих кухнях по всему миру. Этот уникальный сыр обладает своеобразным вкусом и текстурой.

Халуми обычно представляет собой мягкий сыр, который можно подвергать обжарке или грилю. Он имеет устойчивую структуру и хорошо сохраняет свою форму при нагревании, что делает его идеальным для приготовления на гриле или на сковороде без риска расплавления.

Чтобы его приготовить возьмите сковороду с тефлоновым покрытием. Поставьте ее на максимальный огонь. Нарежьте Халуми полосками по 1,5-2см шириной и обжарьте его с двух сторон до получения золотисто-коричневой корочки.

Одной из характеристик, делающих Халуми особенным, является его способность образовывать золотистую корочку, когда его обжаривают. Эта хрустящая корочка придает сыру привлекательный внешний вид и текстуру, в то время как внутри он остается нежным и кремообразным.

Вкус Халуми сложный и насыщенный, с легкими молочными и ореховыми оттенками. Он часто используется в различных блюдах – от простых закусок и салатов до горячих блюд и десертов. Также Халуми прекрасно сочетается с фруктами, оливками, травами и медом, создавая интересные и вкусные сочетания.

Благодаря своей универсальности, Халуми стал любимцем многих гурманов и шеф-поваров. Его уникальная способность не терять форму при нагревании делает его прекрасным выбором для приготовления на гриле или на сковороде, что добавляет разнообразие в кулинарное искусство и позволяет создавать невероятно аппетитные блюда для наслаждения.

Срок созревания – 1 сутки.

Хранить можно в холодильнике до 30 дней, в  замороженном состоянии, с минимальным доступом воздуха.

Производится в виде порционных головок по 250-350 гр. При продаже не режется.

Насыщенность вкуса – 4-5 баллов из 10

Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, закваска, соль, молокосвертывающий фермент животного происхождения.

Цена указана за 100 гр.