Зигеркейзе – австрийский сыр, вымоченный в красном вине. Производится в виде порционной «шайбы». Не режется.

Изготавливается из Рикотты, полученной от производства твердого сыра.

Технология приготовления Зигеркейзе позволяет насытить его вкусом того вина, которое использует сыровар. В результате этого сыр может менять вкус и цвет, тем самым разнообразя ассортимент сыра.

Структура – сухая, крошащаяся.

Зигеркейзе – вкусный, эстетически привлекательный сыр, богатый витаминами группы B. Имеет в своем составе около 90% молочного белка, укрепляющего иммунитет, заряжающим энергией и хорошим настроением.

Зигеркейзе – низкокалорийный сыр, рекомендованный в диетическом питании.

Созревает в натуральной корочке.

Время созревания 10-30 суток.

Насыщенность вкуса – 5 баллов из 10

Цена указана за 100 гр.